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Quels conseils pour un gâteau roulé au chocolat avec une génoise moelleuse?

mai 21, 2024
Pâtissiers amateurs, novices ou confirmés, vous êtes toujours en quête de nouvelles recettes et de conseils pour peaufiner vos compétences ? Vous êtes friands de...

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Equipement

Quels sont les avantages d'un mixeur à main avec variateur de vitesse?

mai 21, 2024
Lorsqu'il s'agit de faire fonctionner une cuisine, que ce soit à la maison ou dans un contexte professionnel, la clé réside dans l'efficacité et la...

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Comment préparer une tarte aux fraises et crème pâtissière pour un dessert estival?

mai 21, 2024
Quand l'été pointe le bout de son nez, les fraises envahissent nos marchés et épiceries. Leur fraîcheur et leur saveur sucrée font de ces fruits...

Quels sont les secrets pour des sablés bretons au beurre salé dorés et croquants?

mai 21, 2024
Les sablés bretons sont de véritables trésors de la pâtisserie française. Réputés pour leur texture à la fois croquante et fondante, ils doivent leur saveur...

Comment faire des beignets de pomme de terre râpée croustillants et légers?

mai 21, 2024
Laissez-vous tenter par une recette simple et savoureuse qui ravira petits et grands : les beignets de pommes de terre râpée. Croquants à l’extérieur, fondants...

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